ВКУСНИЦА
Блог вкусной еды, проверенной мной
Ноя
23
23
Лапша «Изумруд» с сухариками
Категория: С лапшой, Супы | Теги: Бульон (2), Лапша (4), Мука (10), Перец черный (3), Петрушка (4), Соль (10), Сухарики, Яйцо (13)
 |
Описание: Похолодало. Хочется чего-нибудь горяченького. Лапша то самое, что согреет и тело и душу! А чтобы блюдо не было скучным, добавим «изюминку»… |
| Подробнее » |
Ноя
23
23
Суп с домашней лапшой
Категория: С лапшой, Супы | Теги: Вода (3), Зелень (6), Картофель (15), Курица (2), Лапша (4), Лук (16), Мука (10), Перец, Соль (10), Яйцо (13)
 |
Описание: Мои дети очень любят супы, а особенно им нравится этот супчик, который я готовлю по рецепту своей мамы. Важно, чтобы лапша была из домашних яиц, тогда она получается желтенькая и аппетитная. И курицу я беру бульонную, чтоб жирок был. |
| Подробнее » |
Ноя
21
21
Печеные яблоки
Категория: Экспериментальные блюда | Теги: Белок, Джем, Корица (2), Молотая корица, Орех, Сахар (7), Сливочное масло (3), Яблоко (10)
Ноя
21
21
Фруктовый салат
Категория: Экспериментальные блюда | Теги: Банан (2), Груша, Кедровый орех (2), Кефир (5), Сахарная пудра, Яблоко (10)
Ноя
21
21
Мусс из малины
Категория: Экспериментальные блюда | Теги: Вода (3), Малина, Манная крупа (5), Сахар (7)
Ноя
21
21
Мясные шарики с кунжутом
Категория: Горячие, Из курицы, Из птицы | Теги: Кунжут, Куриное филе (3), Масло растительное (7), Чеснок (10), Яйцо (13)
 |
Ноя
21
21
Пирог «Лимонный»
Категория: Экспериментальные блюда | Теги: Лимон (7), Масло растительное (7), Мука (10), Разрыхлитель теста, Сахар (7), Сметана (15), Яблоко (10), Яйцо (13)
 |
Описание: Еще один лимонный пирог. Тесто — универсальное, хоть и непростое в работе. Можно применять любую начинку: кремы, джемы и фрукты. В любом случае вариант беспроигрышный. Источник — сайт «Кулинар» и мои небольшие изменения. |
| Подробнее » |
Ноя
21
21
Торт «Татьяна»
Категория: Выпечка, Торты | Теги: Грецкий орех (6), Изюм (4), Мед (6), Сливки (2), Сметана (15)
 |
Описание: Мой фирменный торт. Пышные коржи, нежность крема, сочетание орехов и изюма — Ваши гости будут в восторге. Важным является легкость приготовления. |
Ноя
21
21
Творожная запеканка
Категория: Запеканки, Творожные | Теги: Изюм (4), Манная крупа (5), Сметана (15), Творог (10)
 |
Описание: Полезное и вкусное блюдо. Очень нравится детям. |
Ноя
21
21
Яблочный пирог (шарлотка)
Категория: Пироги, Фруктовые | Теги: Яблоко (10)
 |
Описание: Это очень старый рецепт нашей семьи. Я помню, как его готовила еще моя прабабушка. В чем его основные отличия от стандартной шарлотки. Во-первых, тесто в нем НЕ бисквитное. У яиц не отделяются белки от желтков. Во-вторых, в него обязательно добавляется сода или сода, гашеная уксусом. Иначе пирог не поднимется (в отличии от бисквита, где подъем происходит за счет взбитых белков). В-третьих, выпеченное тесто получается более нежным и влажным, чем у бисквита. Ну и в четвертых, на этот пирог идет очень много яблок. Яблоки едва смазываются тестом. И самое главное — трудозатраты на приготовление теста минимальные, а по вкусу он превосходит шарлотку с бисквитом (но это на мой личный вкус). |