Блог вкусной еды, проверенной мной
Ноя
21
Пост
 |
Описание: Вкусный и быстрый пирог! Не только сытный, но и полезный, с витаминами и микроэлементами, укрепляет иммунную систему. Этот рецепт у меня давно. Просмотрела его на всех сайтах, очень много похожих, но мой отличается от других. Попробуйте! |
| Ингредиенты для «Любимая «Мазурка»» |
- Курага — 1 стак.
- Чернослив (без косточек) — 1 стак.
- Изюм (без косточек) — 1 стак.
- Грецкие орехи (дробленных) — 1 стак.
- Сахар — песок — 1 стак.
- Мука (высшего сорта) — 1 стак.
- Сметана — 0,5 стак.
- Сода (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
- Желток (сырой)
- Ваниль (или мускатный орех, чуть-чуть)
|
| Рецепт «Любимая «Мазурка»» |
 |
Приготовить ингредиенты для пирога. |
 |
Курагу, чернослив и изюм замочить в теплой воде на 20 минут ( если они мягкие, то не надо замачивать). Затем обсушить на бумажном полотенце. |
 |
Чернослив и курагу мелко порезать. |
 |
Желток перемешать со сметаной. |
 |
Затем с сахаром. |
 |
Добавить соду и муку. |
 |
Замесить тесто. |
 |
В тесто кладем курагу, чернослив, изюм и орехи, чуть специй- ванили или мускатного ореха. Все перемешиваем. |
|
Смазываем противень маслом (любым) и растягиваем на нем тесто толщиной 1 см. |
 |
Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 200 градусов примерно 20 минут (как пирог зарумянится, проколите дерев. спичкой, шпажкой, если она останется сухой, значит пирог готов). |
 |
Пирог остужаем и вытаскиваем, режем на кусочки и подаем! |
|
Источник: Поварёнок.ру
