Блог вкусной еды, проверенной мной

Фигурное печенье

Категория: Выпечка, Печенье | Теги: | 24 января, 2011
Пост

Для печенья:
Масло — 75 г,
Сахар — 40 г,
Крахмал — 25 г,
Мука — 75 г,
Разноцветная кондитерская посыпка.

Для глазури:
Сахар — 75-100 г,
Вода — 1-1,5 ст. ложки.

Замесить тесто, смешав все ингредиенты.

Тесто накрыть плёнкой и убрать на 1 час в холодильник.

Раскатать тесто и с помощью формочек-фигурок вырезать печенье, выпекать при температуре 180 градусов в течение 5-6 минут. В каждом печенье, пока оно еще горячее, сделать отверстие с помощью трубочки для коктейля.

Сахар тщательно измельчить, получившуюся пудру тщательно растереть с горячей водой. Нанести глазурь на тёплое печенье.

Украсить печенье разноцветной кондитерской посыпкой. В отверстие вставить нить или ленту.

Источник: Вкусняшки от Белоснежки

Highslide for Wordpress Plugin