Сырные лепешки 1

Описание: Поскольку я — большой любитель разного сыра, то, естественно, пересматриваю все сырные рецепты. За основу своих сырных лепeшек (1 и 2 ) я взяла рецепт Оли Бабич (СПАСИБО!!!), а дальше пустилась фантазировать и экспериментировать до безобразия. … В результате сыры полюбил даже мой муж! (во, довела мужика «до ручки», точнее до сырной любви) Так что, прошу к столу, сыролюбы!

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 8

Ингредиенты для «Сырные лепeшки 1»

• Мука пшеничная — 1 стак.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Масло сливочное — 50 г
• Йогурт (натуральный или кефир) — 250 мл
• Укроп (или другая зелень) — 2-4 ст. л.
• Фета (или брынза) — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Пармезан (или другой твёрдый итальянский сыр) — 50 г

Рецепт «Сырные лепeшки 1»

Перетереть муку с нарезанным сливочным маслом, солью и содой до однородности

добавить нарезанный укроп и тёртый твёрдый сыр

добавить тёртые на крупной тёрке пармезан и фету

добавить йогурт (кефир) и перемешать до однородности

выложить на противень на бумагу для выпечки, соблюдая расстояние между лепёшками

выпекать в духовке при 200°C 10-15 минут (смотреть на румяность)

20 минут Вашего времени и попробуйте, какая прелесть, сыролюбы, получается!

Такие лепeшки очень удобно взять с собой и на пикник и в дальнюю дорогу, и на работу, и нежданных гостей накормить.
Источник: Поварёнок.ру