Пирог с щавелем

• Щавель (свежий) — 300-400 г
• Сахар (в тесто-0.5 стак., для начинки-1 стак.) — 1.5 стак.
• Маргарин (тесто) — 100 г
• Яйцо (тесто) — 2 шт
• Кефир (тесто) — 1 стак.
• Сода (тесто) — 0.5 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Мука (тесто) — 2 стак.

Замесить тесто из растопленного маргарина, яиц, кефира, сахара, муки, соды и соли. Тесто должно быть как на оладьи.

Щавель порубить и добавить сахар. Перетереть.

Вылить половину теста в смазанную форму.

Разложить сверху щавель.

И залить остатками теста.

Выпекать при 200 градусах, минут 20-30. Вид не особо, когда вытаскивала из формы, уронила. Извините.

Очень вкусно и просто!!!
Приятного Вам и Вашим близким!!!