Блог вкусной еды, проверенной мной
Окт
18
18
Ачма для ленивых
Категория: Экспериментальные блюда | Теги: Зелень (6), Кефир (5), Лаваш, Сыр (10) | 18 октября, 2010
Описание: Рецепт этот прочла в журнальчике. Сначала не верилось, что из этой затеи может получиться что-то похожее на ачму. Но получилось! И она действительно очень похожа! |
Ингредиенты для «Ачма для ленивых»
- Лаваш (армянский) — 3 шт
- Сыр твердый — 250 г
- Кефир — 400 г
- Яйцо — 2 шт
- Зелень
Рецепт «Ачма для ленивых»
Приблизительный набор продуктов. |
Обильно смазываем форму сливочным маслом. |
В кефир добавляем яйца, слегка солим. |
Взбиваем вилкой. |
Натираем сыр. Я измельчила в блендере. |
В форму кладём лист лаваша, так, чтобы края остались свисать. |
Посыпаем сыром. |
Рвём оставшийся лаваш на произвольные куски, обмакиваем в смесь кефира и яиц. |
Произвольно укладываем всё это, пересыпая сыром. |
Посыпаем зеленью (немного). Можно и без неё обойтись, но летом хочется везде видеть зелень. |
Накрываем всё свисающим лавашом, сверху укладываем кусочки масла. Лучше кисточкой, смазать растопленным. |
Ставим в горячую (200 градусов) духовку на 20 минут. |
Ачма готова! Приятного аппетита! |
Источник: Поваренок.ру