Блог вкусной еды, проверенной мной
Ноя
6
Апельсиновый десерт «Искушение»
Пост
 |
Описание: Свалилось на меня счастье в виде 2 килограмм апельсинов (и ни одного Чебурашки :-)), пришлось поломать голову куда бы их пристроить.. Вот такой несложный, но эффектный десерт получился! Невозможно устоять!
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4 |
| Ингредиенты для «Апельсиновый десерт «Искушение»» |
- Апельсины (средние) — 2 шт
- Творог — 150-200 г
- Сливки (лучше жирные) — 200 мл
- Сахарный песок — 3/4 стак.
- Крахмал — 1,5 ст. л.
- Вода — 1 стак.
- Шоколад (для украшения)
|
| Рецепт «Апельсиновый десерт «Искушение»» |
 |
Продукты |
 |
Апельсины моем, обдаем кипятком, чтобы цедра не горчила. |
 |
Взбиваем сливки до «пиков», добавляем творог, 1/4 стак.сахара, еще раз взбиваем.
Сливки лучше брать 33%, но у меня таких не оказалось. |
 |
Я делала десерт с цукатами, поэтому измельчила апельсины с кожурой в блендере с 1/2 стак. сахара.
Если не с цукатами — натираем цедру апельсина на терке, измельчаем мякоть в блендере с сахаром.
Не забываем вытащить косточки. |
 |
В кастрюле смешиваем стакан воды с 1,5 ст.л. крахмала, добавляем апельсиновую смесь. Варим несколько минут до загустения на медленном огне. Остужаем. |
 |
В бокалы выкладываем слоями творожную смесь, чередуя с апельсиновой.
Чтобы было красиво, апельсиновую лучше наливать поближе к стенкам бокала.
Сверху украшаем тертым шоколадом. |
 |
Отличный десерт для любого праздника!
Приятного аппетита! |
Источник: Поварёнок.ру |
